Frullato Vegetale
Ricetta
In una pentola mettete 5 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla e il sedano tritati, unite tutte le verdure private di eventuale pelle e semi, tagliate a pezzetti.
Coprite con 150 cl di brodo, salate e cuocete piano per un'ora.
Frullate il composto, scaldatelo di nuovo. Insaporitelo con tre cucchiai di olio ed erba cipollina tagliuzzata.
Ingredienti per 4 persone
- 4 carote
- 4 patate
- 4 pomodori
- 4 zucchine
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- 1 pezzetto di sedano
- erba cipollina
- 150 cl di brodo
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 19:30.