Frullato Vegetale

Primo piatto a base di carote

Ricetta

In una pentola mettete 5 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla e il sedano tritati, unite tutte le verdure private di eventuale pelle e semi, tagliate a pezzetti.
Coprite con 150 cl di brodo, salate e cuocete piano per un'ora.
Frullate il composto, scaldatelo di nuovo. Insaporitelo con tre cucchiai di olio ed erba cipollina tagliuzzata.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta giovedì 8 febbraio alle 9:40.