Frutta Al Caramello
Ricetta
Lavare e asciugare la frutta.
Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva.
Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare.
Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fragole non troppo mature
- 1 grappolo di uva
- 100g di zucchero
- 4 cucchiai di acqua
- olio di mandorle
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta mercoledì 14 marzo alle 7:03.