Funghi Alla Panna
Ricetta
Lavare e asciugare i funghi e affettarli.
Pulire e affettare molto finemente i cipollotti. In un tegame sciogliere olio e burro e versarvi le verdure.
Salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
Unire la panna e farla addensare mescolando continuamente.
Servire caldi.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di funghi champignon
- 3 cipollotti
- 1/2 bicchiere di panna
- 40g di burro
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
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