Funghi Alla Provenzale
Ricetta
Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle. Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale. Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di funghi champignon
- 3 pomodori maturi sodi
- 1 manciata di olive nere
- 2 tuorli di uova sode
- basilico
- succo di limone
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 942 volte, l'ultima volta lunedì 11 maggio alle 17:05.