Funghi Con La Zucca

Contorno a base di funghi misti

Ricetta

Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti.
Pulite la cipolla, tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Quindi unite zucca e funghi, alzate la fiamma e fate insaporire per alcuni minuti.
Salate, pepate, abbassate il calore, versate un mestolo di brodo caldo e lasciate cuocere. A cottura ultimata aggiungete un trito abbondante di prezzemolo e maggiorana freschi.
Mescolate, sistemate sul piatto da portata caldo e servite.

Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta giovedì 19 settembre alle 18:53.