Funghi In Umido Alla Toscana

Contorno a base di funghi ovoli tipico della Toscana

Ricetta

Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.
Mescolare e portare a termine la cottura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 948 volte, l'ultima volta lunedì 16 luglio alle 5:57.