Funghi Porcini Al Prosciutto

Contorno a base di funghi porcini

Ricetta

Pulite e separate le cappelle dai gambi.
Tritate questi ultimi insieme al prosciutto e soffriggeteli a fuoco basso in un tegame con due cucchiai d'olio.
Bagnate con mezzo bicchiere di vino e lasciate evaporare.
Aggiungete lo spicchio d'aglio e la maggiorana finemente tritati.
Lasciate insaporire bene.
Sistemate nel recipiente le cappelle dei funghi e abbassate la fiamma.
Lasciate cuocere per 30 minuti muovendo ogni tanto il recipiente.
Salate, pepate, levate dal fuoco e servite.

Questa ricetta è stata vista 48 volte, l'ultima volta lunedì 29 ottobre alle 15:36.