Funghi Porcini Arrosto
Ricetta
Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto.
Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi.
Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cappelle di funghi porcini freschi (cappelle grandi e integre)
- 3 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 50g di prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 562 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 8:32.