Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure
Ricetta
Mondare i funghi e tagliarli a fette.
Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi.
Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.
Ingredienti per 4 persone
- 4 patate
- 4 funghi porcini
- 3 spicchi di aglio
- olio d'oliva extra-vergine ligure
- origano
- prezzemolo tritato
- sale
Questa ricetta è stata vista 397 volte, l'ultima volta lunedì 16 marzo alle 15:08.