Fusilli Ai Peperoni (2)
Ricetta
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti.
Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo.
Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti.
Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna.
Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta tipo fusilli
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di panna
- 1 spolverata di prezzemolo tritato
- formaggio grana grattugiato
- 1 peperoncino
- 1/2 bicchiere di brodo vegetale
- poco di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 20:01.