Fusilli Al Basilico
Ricetta
Cuocere i fusilli al dente in acqua salata. Intanto preparare il condimento.
Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti.
Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe.
Mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo fusilli
- basilico
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 6 cucchiai di formaggio pecorino stagionato grattugiato
- sale
- 1 manciata di pepe
Questa ricetta รจ stata vista 24 volte, l'ultima volta sabato 19 maggio alle 22:41.