Fusilli Al Gorgonzola
Ricetta
In una padella capiente fate sciogliere il burro e aggiungete dopo poco il gorgonzola tagliato a cubetti.
Lasciate cucinare a fiamma bassa per circa 3 minuti e nel frattempo cuocete in acqua bollente i fusilli. Scolateli al dente, versateli nella padella e amalgamateli al resto per qualche secondo aggiungendo un mestolo scarso di acqua di cottura. Serviteli subito ancora caldissimi. Accorgimento: la pasta non va insaporita con grana grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo fusilli
- 300g di formaggio gorgonzola morbido
- 40g di burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta mercoledì 6 marzo alle 1:19.