Fusilli Al Rosmarino
Ricetta
Mentre aspettate che l'acqua per la pasta bolla e cuocete la pasta, lavate i rametti di rosmarino e, dopo averli asciugati, strappate le foglioline dallo stelo. Quindi tritatele finissime in modo da ottenere due cucchiai pieni di polvere di rosmarino, che poi mescolerete in una ciotola con gli altri ingredienti. Quando la pasta sarà cotta, tenete da parte un po' di acqua di cottura, mescolate la salsa ottenuta con i fusilli ed allungatela eventualmente con l'acqua di cottura, se questa si fosse addensata troppo.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo fusilli
- 4 rametti di rosmarino fresco
- 200g di panna
- 30g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta martedì 20 novembre alle 13:44.