Fusilli Alle Fave
Ricetta
Mettere in una casseruola con l'olio l'aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d'acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti.
Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo fusilli
- 600g di fave
- 3 pomodori da sugo
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- formaggio pecorino grattugiato
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 2260 volte, l'ultima volta venerdì 1 maggio alle 16:09.