Fusilli Alle Olive (2)
Ricetta
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura.
Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene.
Guarnire con le olive e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cucchiai di paté di olive nere
- 350g di pasta tipo fusilli
- 10 olive nere snocciolate
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta giovedì 22 novembre alle 16:47.