Fusilli Coi Broccoli
Ricetta
Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette. A parte far rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle. Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura.
Rifinire col formaggio e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di broccoli
- 350g di pasta tipo fusilli corti
- 1 spicchio di aglio
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- 4 filetti d'acciughe
- 50g di mandorle sgusciate e tagliate a filetti
- 50g di formaggio caciocavallo stagionato grattugiato
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 1217 volte, l'ultima volta sabato 11 gennaio alle 14:01.