Fusilli Con Rucola E Ricotta
Ricetta
Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.
Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti.
Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo fusilli
- 500g di insalata rucola
- 500g di pomodori pelati
- 1 spicchio di aglio
- basilico
- 300g di ricotta
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta giovedì 31 ottobre alle 15:52.