Fusilli Con Zucchine E Noci
Ricetta
Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio.
Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.
Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.
Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pasta tipo fusilli
- 4 zucchine
- 1 manciata di noci
- menta
- 1 spruzzata di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 noce di burro
- olio d'oliva extra-vergine
- farina
- pepe
- vino bianco
- formaggio parmigiano
Questa ricetta è stata vista 1771 volte, l'ultima volta mercoledì 27 marzo alle 20:20.