Fusilli Fantasia

Primo piatto a base di pomodori pelati

Ricetta

Mettete la cipolla e l'aglio tritati nell'olio caldo. Appena il soffritto prende colore fateci rosolare la pancetta tagliata a dadini.
Versate il vino, fatelo evaporare e aggiungete il pomodoro.
Fate cuocere per 20 minuti circa. Nel frattempo, lavorate con un cucchiaio di legno la ricotta e il pecorino grattugiato, fino a renderla cremosa.
Unite i due composti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e conditela con la salsa.

Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta lunedì 4 settembre alle 19:34.