Fusilli Primaverili
Ricetta
Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura.
Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo fusilli
- 300g di asparagi
- 100g di pisellini surgelati
- 2 cipolle
- 50g di burro
- formaggio parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 284 volte, l'ultima volta domenica 12 gennaio alle 18:16.