Gallo Pinto (2)

Contorno a base di fagioli rossi lessati tipico della Costa Rica

Ricetta

Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla.
Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura.
Cuocere a fuoco basso per un minuto.
Unire il riso e cuocere per 5 minuti.
Salare e unire il cilantro.
Alzare il fuoco per pochi minuti.
Servire con la salsa piccante. Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 122 volte, l'ultima volta giovedì 5 ottobre alle 14:59.