Gamberi Ai Broccoletti
Ricetta
Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto.
Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti.
Scottare i gamberi e sgusciarli.
Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio.
Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace.
Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.
Ingredienti per 4 persone
- 20 di gamberi
- 500g di broccoletti
- 200g di cavolfiore
- 1 bicchiere di aceto di vino bianco
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- 1 rametto di timo
- sale
Questa ricetta è stata vista 133 volte, l'ultima volta mercoledì 1 marzo alle 20:17.