Gamberi Al Pepe
Ricetta
Pulire i gamberi e sgusciarli. Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale.
Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna. Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.
Ingredienti per 4 persone
- 30 di gamberi
- 1 bicchiere di vino marsala
- 1 bicchiere di panna liquida
- 80g di burro
- carota
- sedano
- cipolla
- pepe di caienna
- sale
Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta venerdì 13 luglio alle 15:52.