Gamberi Alle Erbe Aromatiche

Secondo di pesce a base di gamberi

Ricetta

Sgusciate i gamberi, lavateli accuratamente sotto acqua corrente e asciugateli con carta assorbente da cucina.
Fate soffriggere nell'olio lo spicchio d'aglio schiacciato, quindi eliminatelo appena avrà preso colore.
Unite le code dei gamberi e lasciate dorare a fiamma viva per 5 di minuti.
Salate e pepate.
Aggiungete tutte le erbe tritate finemente e la paprica, bagnate con il vino e proseguite la cottura, sempre a fuoco vivo, per 8-10 minuti, quindi servite.
Servite con un'insalata verde oppure, in stagione, con asparagi lessati conditi con olio e limone.

Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 7:47.