Gamberi Fritti
Ricetta
Stemperare la farina con il latte, il cucchiaio di olio e far riposare per 1 ora. Far marinare le code di gambero con il basilico, la buccia di limone e il peperoncino.
Montare a neve l'albume unirlo alla pastella, tuffarvi i gamberi e friggerli in olio bollente.
Ingredienti per 4 persone
- 75g di farina
- 1 uovo
- sale
- 20 di code di gambero sgusciate
- 10 foglie di basilico
- 1/2 di limone (scorza)
- peperoncino
- olio per friggere
- 10 cl di latte
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta giovedì 1 novembre alle 4:58.