Gamberoni Alla Pescaccia
Ricetta
In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di code di gamberoni
- 4 pomodori
- 1 bicchierino di cognac
- capperi
- olive nere
- origano
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 394 volte, l'ultima volta lunedì 22 ottobre alle 11:18.