Gelatina Di Limoni Al Microonde

Dolce a base di limoni

Ricetta

Per ottenere più succo dai limoni teneteli in ammollo in acqua bollente oppure riscaldateli qualche secondo nel forno a microonde ad alta temperatura.
Pelate al vivo i limoni e tagliate la scorza in sottili listarelle e premete tutti i limoni in una pentola da mettere sul fuoco aggiungendovi lo zucchero e le listarelle.
Cuocete le mele tagliate a cubetti con un po' di acqua fino a che non si spappolino, passate le mele cotte attraverso una tela a trama stretta (operazione più difficile) evitando di prelevare troppa polpa.
Aggiungete il succo di mela ottenuto ai limoni e sempre mescolando cuocere a fiamma bassa finché non raddensi. Appena tiepido versate in barattoli di vetro.
Conservare qualche giorno in barattoli chiusi al buio (il composto è fotosensebile).

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 115 volte, l'ultima volta domenica 23 settembre alle 13:13.