Gelato Al Forno
Ricetta
Riempire con il gelato uno stampo foderato con carta oleata e metterlo in freezer.
Tagliare una fetta di pan di Spagna più larga dello stampo e spessa 3 cm; disporla in una teglia a bordo basso, spruzzarla di liquore e capovolgervi il gelato, ricoprendolo con gli albumi montati densi con 200 g di zucchero a velo.
Spolverizzare con zucchero a velo e infornare per pochissimi minuti finché la meringa sarà colorita.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di gelato alla vaniglia
- 250g di zucchero a velo
- 4 albumi d'uovo
- pan di spagna
- liquore a piacere
Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta sabato 28 marzo alle 9:18.