Gelato Al Mais
Ricetta
Frullate il mais con il latte ed aggiungetelo alla panna ed al baccello di vaniglia, facendo scaldare il composto a fiamma dolce.
Togliete dal fuoco, senza fare bollire, ed unite lo zucchero mescolando per amalgamarlo bene.
Lasciate raffreddare, togliete il baccello di vaniglia, quindi mettetelo nella gelatiera (ottime anche quelle piccole da freezer) e fatela azionare. Servitelo in coppette con ciuffetti di panna e con amaretti sbriciolati o con granelli di cioccolata.
Ingredienti per 4 persone
- 25 cl di panna
- 25 cl di latte
- 150g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 5 cucchiai di mais scolato e passato sotto l'acqua
- biscotti amaretti
- panna montata
- granella di cioccolato
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta lunedì 30 gennaio alle 10:08.