Gelato Al Pippermint Get
- Tempo di preparazione: 15'
- Tempo di cottura: 10'
- Tempo totale: 25'
Ricetta
Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione.
Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza.
Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare.
Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get.
Sbattere nuovamente il composto.
Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer.
Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.
Ingredienti per 4 persone
- 50 cl di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 250g di zucchero in polvere
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- 10 cl di crema di latte fresca
- 2 bicchierini di pippermint get
Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta giovedì 24 novembre alle 19:36.