Gelee Di Litchi
Ricetta
Mettete a bagno nell'acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire. In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero.
Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido.
Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico.
Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà in una gelatina trasparente.
Servite come dessert.
Ingredienti per 4 persone
- 30 cl di liquore di litchi
- 10 cl di acqua
- 8g di colla di pesce in fogli
- 2 cucchiai di zucchero
- 12 di litchi (preferibilmente freschi)
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta lunedì 6 aprile alle 3:41.