Gelo Di Anguria (2)

Dolce a base di anguria

Ricetta

Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina.
Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino.
Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo.
Tenere in frigo per 12 ore. Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 83 volte, l'ultima volta lunedì 7 novembre alle 9:56.