Gelo Di Anguria (2)
Ricetta
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina.
Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino.
Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo.
Tenere in frigo per 12 ore. Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di polpa di anguria
- 50g di zucchero
- 15g di colla di pesce
- 20g di cioccolato grattugiato
- 1 cucchiaio di maraschino
Questa ricetta รจ stata vista 85 volte, l'ultima volta domenica 22 dicembre alle 8:55.