Gemelli Con Carciofi
Ricetta
Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta.
Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo gemelli
- 1 confezione di cuori di carciofo findus
- 100g di pancetta affumicata
- formaggio parmigiano grattugiato
- 100g di burro
- prezzemolo tritato
- olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta martedì 12 maggio alle 7:26.