Ghiaccia Per Decorazioni
Ricetta
Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo. Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.
Ingredienti per 4 persone
- 1 parte di albume d'uovo freschissimo
- 4 parti di zucchero a velo
- alcune gocce di succo di limone
- poco di zucchero a velo (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 37 volte, l'ultima volta mercoledì 15 novembre alle 5:53.