Girello Di Vitello Al Marsala

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata, la carota, il sedano, 2 foglie di alloro, noce moscata, sale, pepe e burro.
Lasciate rosolare girando la carne ogni tanto, aggiungete il marsala e quando sarà asciugato mettete 1/2 litro di acqua.
Lasciate cuocere lentamente.
Tagliate la carne a fette e versate sopra la salsa.

Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta venerdì 2 novembre alle 9:15.