Girotondo Di Biscotti

Dolce a base di pasta frolla

• Tempo di preparazione: un'ora e 10'
• Tempo di cottura: 20'
• Tempo totale: un'ora e 30'

Ricetta

Spianate la pasta con il mattarello su un piano infarinato fino a ottenere una sfoglia sottile.
Spalmate metà della sfoglia con la marmellata e ripiegatevi sopra l'altra metà.
Spianate nuovamente con il mattarello senza premere molto per non far uscire la confettura e ritagliate i biscotti con le apposite formine.
Allineate i biscotti su una placca rivestita con carta da forno.
Infornate dopo aver preriscaldato a 180 gradi e cuocete finché saranno dorati, ma non troppo asciutti.
Fate raffreddare.
Versate un cucchiaino di acqua in una tazzina e diluitevi una goccia di colorante.
Unite 30 g di zucchero a velo e mescolate. Se necessario, aggiungete qualche goccia di acqua fino a ottenere un impasto cremoso.
Distribuite la glassa ottenuta su una parte dei biscotti. Il metodo migliore è versarne un cucchiaino al centro per poi stenderla con il polpastrello.
Decorate con pezzetti di frutta candita, gocce di cioccolato o con pastiglie dolci.
Procedete nello stesso modo per gli altri colori.
Conservate i biscotti per non più di 2 giorni in una scatola di latta ben chiusa.

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta sabato 24 ottobre alle 11:37.