Gnocchetti Al Formaggio
Ricetta
Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora.
Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di spinaci tritati
- 300g di formaggio cremoso
- 2 uova
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di farina
- 70g di burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta giovedì 16 gennaio alle 19:34.