Gnocchetti Di Farina Di Castagne, Zucchine E Pancetta

Primo piatto a base di farina di castagne

Ricetta

Scaldare l'olio, l'aglio e le zucchine affettate, aggiungere la pancetta a dadini e il prezzemolo tritato. In una ciotola lavorare le farine con un pizzico di sale, aggiungere le uova e un po' di latte fino ad ottenere un impasto cremoso e formare gli gnocchetti. Far bollire dell'acqua e cuocervi gli gnocchi, scolarli dopo 3 minuti saltarli in padella col sugo di zucchine.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 164 volte, l'ultima volta martedì 15 gennaio alle 7:42.