Gnocchetti Di Semola Di Grano Duro Con Gamberi Al Pomodoro Fresco
Ricetta
Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti.
Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti.
Togliere i gamberi e adagiare su un piatto.
Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- per gli gnocchetti:
- 200g di semola di grano duro
- 10 cl di acqua tiepida
- sale
- per il sugo:
- 4 gamberi
- 1/2 di cipolla rossa
- 1 spicchio di aglio
- 10 pomodorini
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta martedì 31 marzo alle 6:22.