Gnocchetti E Fagioli
Ricetta
Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata.
Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati. Far insaporire per alcuni minuti.
Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora.
Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta tipo gnocchetti sardi
- 200g di fagioli borlotti
- 200g di pancetta
- 1 cipolla
- 300g di pomodori pelati
- formaggio pecorino grattugiato
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- prezzemolo
- basilico
Questa ricetta è stata vista 98 volte, l'ultima volta giovedì 7 novembre alle 19:53.