Gnocchetti E Ricotta
Ricetta
Affettare al velo la cipolla e rosolarla in poco olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti a fuoco vivo.
Aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta passata al setaccio e amalgamare bene.
Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro e ricotta e una macinata di pepe nero.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo gnocchetti sardi
- 1 cipolla
- 200g di ricotta
- 400g di pomodori pelati
- poco di olio d'oliva
- prezzemolo
- sale
- 1 macinata di pepe nero
Questa ricetta รจ stata vista 27 volte, l'ultima volta domenica 11 febbraio alle 3:17.