Gnocchetti In Brodo

Primo piatto a base di brodo

Ricetta

Bollire l'acqua con il burro e un pizzico di sale. Fuori dal fuoco unire, in una volta, la farina.
Rimettere sul fuoco e cuocere mescolando finché si formerà una palla che sfrigolerà.
Unire le uova, uno alla volta, poi mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia e spremere dei cilindretti nel brodo bollente.
Cuocere per 2-3' e servire con grana grattugiato.

Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta lunedì 30 dicembre alle 14:55.