Gnocchetti In Brodo (2)

Primo piatto a base di brodo di carne

Ricetta

Far bollire l'acqua con il burro e il sale, fuori dal fuoco unire la farina, rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando, finché si formerà una palla che sfrigolerà.
Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana.

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 31 dicembre alle 11:36.