Gnocchetti Piccanti
Ricetta
Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale, e farli saltare per 3-4 minuti.
Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo gnocchetti freschi di farina
- 400g di pomodori freschi maturi e sodi
- 100g di formaggio primo sale
- 2 spicchi di aglio
- 2 peperoncini
- erbette fresche
- olio d'oliva extra-vergine
- sale marino
Questa ricetta รจ stata vista 27 volte, l'ultima volta domenica 10 febbraio alle 0:06.