Gnocchetti Sardi Ai Formaggi Montani
Ricetta
Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di pasta tipo gnocchetti sardi
- 50g di formaggio gorgonzola
- 50g di formaggio toma
- 50g di ricotta fresca
- 50g di formaggio fontina
- 6 cucchiai di formaggio parmigiano
- 50g di burro naturale di montagna
- sale
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 1:35.