Gnocchetti Sardi Ai Pomodori
Ricetta
Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso.
Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di pasta tipo gnocchetti sardi
- 1000g di pomodori pelati
- 50g di pancetta
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- basilico
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di formaggio pecorino grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta giovedì 7 maggio alle 10:13.