Gnocchetti Sardi Arrangiati
Ricetta
Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi.
Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella.
Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.
Ingredienti per 4 persone
- 2 melanzane
- 1 cipollina
- 4 pomodorini
- 1 tazza di besciamella
- alcune foglie di basilico
- olio d'oliva
- alcuni di gamberi
- pasta tipo gnocchetti sardi
Questa ricetta รจ stata vista 16 volte, l'ultima volta domenica 1 maggio alle 8:25.