Gnocchi Alle Erbe
Ricetta
Lessare gli spinaci e insaporirli in 50 g di burro.
Passare al setaccio gli spinaci, unire la menta tritata, le uova, la farina, il formaggio e il pangrattato.
Salare, pepare e formare degli gnocchi. Cuocerli per 7-8 minuti in acqua salata in ebollizione. Far rosolare nel rimanente burro l'aglio con menta e salvia.
Scolare gli gnocchi e condirli con il burro alle erbe.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di spinaci surgelati
- 150g di burro
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- pangrattato
- 2 uova
- 2 spicchi di aglio
- menta
- salvia
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 21 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 23:09.