Gnocchi Di Pane
Ricetta
Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio.
Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata.
Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi. Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante.
Ingredienti per 4 persone
- 75 cl di latte
- 4 panini
- 2 uova
- 40g di burro
- formaggio parmigiano grattugiato
- noce moscata
- pepe
- sale
- 1 1/2 cucchiai di farina
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta mercoledì 15 marzo alle 13:58.