Gnocchi Di Patate (3)
Ricetta
Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo.
Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi. Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli.
Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di patate farinose bollite e pelate
- 20g di semolino
- 100g di farina
- 0.15g di fecola di mais
- 15g di burro
- 1 uovo
- sale
- strutto di burro
- farina
Questa ricetta è stata vista 110 volte, l'ultima volta mercoledì 10 ottobre alle 22:03.